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Les Grandes Costes à Vacquières Pic-Saint-Loup - Languedoc 😎🤟

Les Grandes Costes, c’est avant tout une belle histoire de famille. En 1992, lorsque le grand-père Joseph Granier prend sa retraite à l’âge de 88 ans, l’exploitation est suspendue. Mais en 1999, son petit-fils Jean-Christophe opère un changement de vie radical en descendant de la capitale pour reprendre le domaine et y écrire une nouvelle page. C’est un véritable retour aux sources, et quel retour !





😎A la vigne, à la cave


Le Domaine Les Grandes Costes compte à ce jour (2014) 15,5 hectares. Les vignes, âgées de 4 à 45 ans sont composées de quatre cépages rouges typiquement méditerranéens que sont la Syrah, le Grenache, le Cinsault et le Carignan. La lutte phytosanitaire est conduite selon les principes de l’agriculture raisonnée afin de mieux respecter le sol et l’environnement. Toutes les vignes sont ébourgeonnées, épamprées, effeuillées et vendangées en vert le cas échéant, afin d’obtenir des raisins sains et d’excellente maturité gage de la bonne qualité du vin, de son profil aromatique et de son équilibre. Globalement, les rendements oscillent selon les parcelles entre 22 et 33 hectolitres à l’hectare.


🍷 Coteaux du Languedoc, Musardises 2018

Un vin qui inspire autant la bonne humeur que l’azur languedocien. Un petit canon-plaisir qui ne laisse personne indifférent et se marie avec de nombreux mets simples.

🍷 Pic Saint Loup, La Sarabande 2017


La Sarabande est l’âme du domaine. Assemblage de toutes les parcelles du vignoble, cette cuvée étonnante révèle un vin de caractère vivant, tout en nuances.

🍷 Pic Saint Loup, La Ruche 2016


Sélection parcellaire originale et très qualitative à Pic Saint Loup provenant de vignes situées au pied des Cévennes gardoises. La Ruche est une cuvée gourmande et enjôleuse à découvrir de toute urgence.

🍷 Pic Saint Loup, Les Grandes Costes 2016


Cuvée prestige du domaine Les Grandes Costes. Le soleil méditerranéen, les sols calcaires et les garrigues environnantes lui donnent longueur, harmonie et suavité.

CONTACT

E-Mail : contact@la-buvette.com

Tel : 04 74 22 34 32

Adresse: 7 Rue Guichenon, 01000 Bourg en Bresse, France

HORAIRES

D'OUVERTURE

Mardi - Mercredi - Jeudi : 10h-23h

Vendredi - Samedi : 10h-00h45

Dimanche : 10h - 15h ( Brunch, sur réservation uniquement)

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